Unsere Schatzkammern beherbergen mehr als 60 Apfelsorten
Streuobstwiesen sind wahre Schatzkammern unserer Kulturlandschaft und bieten Lebensraum für zahlreiche Tierarten und Obstsorten.
Streuobstwiesen fördern den regionalen Handel und Tourismus und stärken unsere lokale Landwirtschaft. Sie sind eine Quelle für köstliche und gesunde Lebensmittel und tragen zu einer nachhaltigen Ernährung bei.
Streuobstwiesen erzählen uns Geschichten von vergangenen Zeiten und von beinahe vergessenem Handwerk. Gleichzeitig sind ihre Neupflanzung und Pflege Symbol und Hoffnung für eine sprichwörtlich blühende Zukunft.
Jeder von uns kann einen Beitrag zum Erhalt dieser Kulturlandschaft leisten, indem wir uns bewusst für die hochwertigen Produkte dieser Anbauphilosophie entscheiden und damit unsere Unterstützung und Wertschätzung für sie zum Ausdruck bringen.
Soo viele Sorten!
Unsere Sortenvielfalt steckt in jeder Flasche. Das schmeckt man und das unterscheidet uns maßgeblich von der industriellen Cider-Herstellung.
Auf unseren Streuobstwiesen kultivieren wir mehr als 60 verschiedene Apfelsorten. Sorgfältig wählen wir vor jedem Presstag die reifen Äpfel aus und mischen diese dann gekonnt zu einem einmaligen und geschmacklich hervorragenden Cuvée. Jedes unserer Cider-Fässer ist damit verschieden und keines schmeckt wie das andere. Das zeichnet unser Handwerk aus und unterscheidet uns wesentlich von der Industrieproduktion.
Wie legen Wert auf historische Apfelsorten. Der Ursprung vieler dieser Apfelsorten reicht Jahrhunderte zurück. Nicht wenige davon sind vom Aussterben bedroht und gelten als wahre Liebhabersorten. Damit leistet jede Flasche unseres Ciders einen wertvollen Beitrag zum Sortenschutz und Naturschutz.
Diese Schätze gibt es auf unseren Streuobstwiesen!
Roter Hauptmannsapfel · Schöner aus Wiedenbrück · Kaiser Alexander · Geheimrat Breuhahn · Gloria Mundi · Teltower Wintergravensteiner · Börtlinger Weinapfel · Ananasrenette · Gewürzluike · Finkenwerder Herbstprinz · Brettacher · Damason Renette · Heslacher Gereutapfel · Himbeerapfel aus Holowaus · Prinzessin Luise · Schlesischer Lehmapfel · Stina Lohmann · Purpurroter Coisinot · Blutapfel Typ Münster · Speierling · Sternapi · Blutapfel Typ Griesbach · Doppelter Prinzenapfel · Klarapfel · Brettacher · Sommerpfirsichapfel · Ribston Pepping · Cox Pomona · Nathusius Taubenapfel · Oberdiecks Renette · Crimson Cox · Gelber Bellefleur · Sternapfel · Pfirsichroter Sommerapfel · Parkers Pepping · Gascoynes Scharlachroter · Sonnenwirtsapfel · Cox Orange · Berner Rosenapfel · Zuccalmaglios Renette · Prinzenapfel · Winterhimbeerapfel · Goldparmäne · Winterrambur · Boskoop rot · Linsenhofer Renette · Lausitzer Nelkenapfel · Gelber Edelapfel · Schieslers Taubenapfel · Winterbananenapfel · Seestermüher Zitronenapfel · Heuchelheimer Schneeapfel